Cátedra

M. T. de Alvear 2142.
Piso 3. Sector A. Por motivos de reforma la secretaría se encuentra temporariamente en la Cátedra de Histología. Piso 1, Sector A.
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Tel: 5287-6186/6188      E-mail: fisiologia@odontologia.uba.ar
CAMPUS GRADO en FISIOLOGIA 2025

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN DE LA CÁTEDRA DE FISIOLOGÍA



Cannabinoides en Odontología
Desnutrición, estrés ambiental y metabolismo óseo
➜ Hipoxia ambiental y salud bucal
Neuroinmunoendocrinología
Mecanismos celulares y moleculares en la reparación y homeostasis de los tejidos orales
Sistema Endocannabinoide y Tejidos Periodontales


 

  Desnutrición, estrés ambiental y metabolismo óseo

Director
Prof. Dr. Christian Lezón

Nuestra línea de trabajo se encuentra relacionada al estudio de la calidad mecánica ósea. La misma se encuentra influenciada por distintos factores: mecánicos, humorales, ambientales, farmacológicos y nutricionales, siendo la condición nutricional probablemente la de mayor influencia sobre el comportamiento biomecánico óseo. Numerosos estudios señalan que la restricción crónica de alimento afecta negativamente a la adquisición de masa ósea durante el crecimiento. Teniendo en cuenta lo mencionado anteriormente, en nuestro laboratorio trabajamos con un modelo experimental de desnutrición crónica el cual induce un retraso crónico del crecimiento de origen nutricional (RCCN) en ratas de destete. Este modelo animal recrea una entidad clínica observada en niños que consumen dietas inapropiadas deficientes en la energía global necesaria para un crecimiento adecuado. Actualmente nos encontramos estudiando la interacción de un estado nutricional deficiente con condiciones ambientales adversas, como la exposición a material particulado aéreo, y los efectos combinados de estas condiciones sobre la calidad mecánica ósea en el modelo RCCN.

Integrantes  
Investigador formado  
Prof. Dra.Clarisa Bozzini  
Investigador en formación  
Od. Alan Agüero Romero   



Proyectos de Investigación Acreditados:


- Influencia del estrés ambiental sobre la calidad ósea femoral y mandibular en un modelo de retraso crónico del crecimiento. 2023-2026. UBACyT.

- Efecto de la contaminación ambiental aérea sobre las propiedades biomecánicas oseas en un modelo animal de retraso crónico del crecimiento de origen nutricional. Postulado a programación científica 2026. UBACyT.

Publicaciones desde 2015:

  1. 1. Masci, I., Bozal, C., Lezón, C., Martin, M., Brites, F., Bonetto, J., Alvarez, L., Kurtz, M., & Tasat, D. (2025). Exposure to airborne particulate matter and undernutrition in young rats: An in-depth histopathological and biochemical study on lung and excretory organs. Food and Chemical Toxicology, 197, 115246. https://doi.org/10.1016/j.fct.2025.115246

    2. Kurtz, M. L., Lezón, C., Masci, I., Bonetto, J., Maglione, G. A., Boyer, P. M., Álvarez, L., & Tasat, D. R. (2024). Respuesta local y sistémica a la contaminación ambiental aérea en los niveles molecular y funcional: la desnutrición crónica como factor de riesgo. Revista de la Asociación Bioquímica Argentina, 88(1), 39–50.

    3. Kurtz, M. L., Lezón, C., Masci, I., Boyer, P., Brites, F., Bonetto, J., Bozal, C., Alvarez, L., & Tasat, D. (2024). Air pollution induces morpho-functional, biochemical and biomechanical vascular dysfunction in undernourished rats. Food and Chemical Toxicology, 190, 114777.
    https://doi.org/10.1016/j.fct.2024.114777

    4. Kurtz, M. L., Orona, N. S., Lezón, C., Defosse, V. C., Astort, F., Maglione, G. A., Boyer, P. M., & Tasat, D. R. (2024). Decreased immune response in undernourished rats after air pollution exposure. Environmental Toxicology and Pharmacology, 107, 104400. https://doi.org/10.1016/j.etap.2024.104400

  2. 5. Picasso, M. C., Picasso, E., Alippi, R. M., Lezón, C., & Bozzini, C. (2024). Combined effects of protein deficiency and hypoxia on bone mechanical properties in growing rats. Revista Mexicana de Endocrinología, Metabolismo & Nutrición, 11, 3–10. https://doi.org/10.24875/RME.22000059

  3. 6. Kurtz, M., Lezón, C., Boyer, P., & Tasat, D. (2022). Malnutrition and air pollution in Latin America: Impact of two stressors on children’s health. En Malnutrition. IntechOpen.
    https://doi.org/10.5772/intechopen.104656

  4. 7. Lezón, C. E., Bozzini, C., Agüero Romero, A., Pintos, P. M., Champin, G., Friedman, S. M., & Boyer, P. M. (2020). Masa corporal y calidad mecánica ósea. Influencia de modificadores ambientales. Revista Mexicana de Endocrinología, Metabolismo & Nutrición, 7, 19–28.

  5. 8. Kurtz, M. L., Astort, F., Lezón, C., Ferraro, S. A., Maglione, G. A., Orona, N. S., Friedman, S. M., Boyer, P. M., & Tasat, D. (2018). Oxidative stress response to air particle pollution in a rat nutritional growth retardation model. Journal of Toxicology and Environmental Health, Part A, 81(22), 1163–1177. https://doi.org/10.1080/15287394.2018.1519747

  6. 9. Lezón, C. E., Pintos, P. M., Bozzini, C., Agüero Romero, A., Casavalle, P., Friedman, S. M., & Boyer, P. M. (2017). Mechanical mandible competence in rats with nutritional growth retardation. Archives of Oral Biology, 80, 10–17. http://dx.doi.org/10.1016/j.archoralbio.2017.03.009

  7. 10. Lezón, C., Bozzini, C., Agüero Romero, A., Pinto, P., Champin, G., Alippi, R. M., Boyer, P., & Bozzini, C. E. (2016). Effect of chronic undernutrition on body mass and mechanical bone quality under normoxic and altitude hypoxic conditions. British Journal of Nutrition, 115(9), 1687–1695. https://doi.org/10.1017/S000711451600060X